Deutschlands innovativstes Zentrum für zukunftsorientierte Ernährungswirtschaft: Bauplan für den „Food Campus Berlin“

In Berlin entsteht das zur Zeit innovativste Zentrum für zukunftsorientierte Ernährungswirtschaft: Der „Food Campus Berlin“, die Plattform für fortschrittliche etablierte und junge Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft. Ein Zentrum für Foodtech und Agritech als neue Life-Science-Königsdisziplinen.

Artprojekt entwickelt den Food Campus auf einem ca. 14.000 m2 großen Grundstück im Berliner Bezirk Tempelhof-Schöneberg, unmittelbar an Stadtautobahn und innerstädtischem S-Bahn Ring, mit einer Geschossfläche ca. 40.000 m2 für rund 1.000 Arbeitsplätze.

Die planmäßig verfolgte Vision beinhaltet zell-basierte Produktionen und Bio-Reaktoren, eine Rooftop Gemüsefarm und Gläserne Lebensmittelproduktionen. Der Campus ist auch als Ort konzipiert, an dem Essen als kulinarisches Erbe betrachtet und Kochkunst weiterentwickelt wird.

Die künftigen Nutzer treffen auf kreative Nachbarschaft mit den passenden Services für Innovation und Wachstum in der Schlüsselbranche Ernährung. Die Campus-Community wird hier nicht nur Wissen, sondern auch Labore und Versuchsküchen teilen. Startup-Ideen können vor Ort auf Produktionslinien skaliert, die Neugründer in Acceleratoren auf dem Weg in den Markt unterstützt werden. Etablierte Unternehmen finden ideale Bedingungen und den richtigen Spirit für eigene Leuchtturmkonzepte, Spin-Offs und mutige Inkubatoren-Programme.

Frauen und Männer aus Wissenschaft, Lebensmitteltechnologie und -handwerk, Landwirtschaft sowie Profiköche und -köchinnen bis hin zu Food-Nerds und Techies werden hier Hand in Hand an Konzepten zur Metropolen-Versorgung für die Welt von morgen und die Menschen von heute forschen und produzieren.

Das Credo lautet, Essen solle sowohl die Gesundheit der Menschheit schützen als auch die des Planeten. Um diesen Spagat zu schaffen, werden im Food Campus mutige Experimente, radikale Innovationen und Tech-Disruptionen gefördert, die menschliche, künstliche und emotionale Intelligenz geschickt kombinieren.

Der Bauplan für den Food Campus Berlin wurde kürzlich abgeschlossen und befindet sich zur Zeit im Stadium des Bauantrags.