Raus aus der Blackbox, hin zum Solution Hub

Der FOOD CAMPUS BERLIN in New Meat, Ausgabe 1/2022: 

„Die Idee hinter dem 40.000 Quadratmeter großen Komplex ist so einfach wie ambitioniert – einen Ort schaffen, an dem Visionäre, etablierte Industrie, Wissenschaft, Einzelhandel, Verbände und Politik zusammenkommen, um gemeinsam an der ‘Planetary Health’ zu arbeiten. Bis 2024 soll ein lokaler Ort der Kollaboration entstehen, der globalen Impact hat. Geschäftsführer Artprojekt Nature & Nutrition Jörg Reuter gewährt Einblick in eine deutsche Chance für Teilhabe an einer bereits weit entwickelten Branche und eine Vision, die ein globales Ernährungssystem nicht nur infrage stellt.”

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Quelle: NEW MEAT #1/2022 | 25.05.2022 | Nadine Filko